Для тех, кто осознает, насколько важно проявлять уважение к человечеству и окружающей среде. Последовательность в поступках становится новым образом жизни. Нужно лишь набраться мужества — и

измениться!

Такой подход — часть стратегии развития услуг. Он затрагивает различные зоны отеля и направлен главным образом на

поддержку высоких стандартов гостеприимства с упором на охрану окружающей среды. При этом от гостиничного

менеджмента требуется не просто выполнять особые обязанности: желательно также добиться понимания со стороны гостя, проявляющегося, например, в сокращении ненужного потребления (дополнительной смены полотенец, простыней, мыла, одноразовых шлепанцев и т. д.).

Наряду с экологически чистыми методами, уже используемыми в настоящее время, STRAF рекомендует следующее.

Партнерство с компанией Ecoriders (поставщиком услуг по перевозке, предоставляющим водителей и автомобили с низким уровнем выбросов), которая благодаря сотрудничеству с LifeGate гарантирует отсутствие нежелательного воздействия транспорта на окружающую среду.

Выбор чистящих средств с низким экологическим воздействием или экологически сертифицированных

Замена туалетного мыла, которое недоиспользуется (каждый год примерно 40 000 кусков мыла используется только один-два раза, а затем выбрасывается), на крупные емкости жидкого мыла с дозатором (однолитровые упаковки экологически приемлемой продукции), которые можно пополнять по мере необходимости

Смена постельного белья только по запросу

Биологически приемлемые продукты питания

Раздельный сбор мусора в офисных и рабочих зонах отеля

Создание эксклюзивных экогаджетов (нарядных ЭКОупаковок и ЭКОупаковок из натурального хлопка, произведенного в экологичных сельских хозяйствах, с применением акварельных красок и других повторно используемых или экологически безопасных материалов)

Утилизация печатной офисной бумаги и уведомление сотрудников о необходимости умеренного использования принтеров

Утилизация одноразовых шлепанцев

Использование экологически чистой доставки велосипедами в черте города

Использование в качестве источника освещения номеров светодиодных ламп, пока для одного номера (в качестве теста)

Одобрение и финансирование и/или поддержка экологичных услуг, предоставляемых третьими сторонам (использование велосипедов в течение мебельной выставки-ярмарки, использование услуг проката велосипедов Bike Mi, предоставляемых Миланским городским советом)

«Логичное» назначение номеров и/или этажей для снижения затрат на электроэнергию (отопление или кондиционирование воздуха)

Сотрудничество с «IN-VITA» ong — некоммерческой ассоциацией, которая занимается бурением и восстановлением скважин в Мали (WWW.IN-VITA.ORG)

Планируемые обязательства

Использование вторичной бумаги на всей территории отеля

Отсылка счетов по оплате номеров и счетов-фактур по электронной почте

Закупка товаров через компанию Gruppi Aquisto Solidale (группу совместных закупок) и/или через поставщиков с нулевым километражем при доставке

МЫ ВСЕГДА ОТКРЫТЫ ДЛЯ ПРЕДЛОЖЕНИЙ И РЕКОМЕНДАЦИЙ, ПОСКОЛЬКУ УБЕЖДЕНЫ, ЧТО КАЖДЫЙ ИЗ НАС ПРИ НЕБОЛЬШИХ УСИЛИЯХ СПОСОБЕН НА МНОГОЕ!