STRAF presenta, in collaborazione con la storica birra artigianale Ronzani, uno stuzzicante percorso di degustazione. Guidati dal docente Stefano Grimaldi, potrete scoprire nuovi sapori, provare gli abbinamenti proposti tra la birra e lo speciale menù studiato appositamente per esaltarne i profumi e gli aromi. L’accostamento della birra artigianale Ronzani con una selezione di sapori dolci e salati, di consistenze fresche o più corpose, vi riveleranno aspetti inediti di una delle bevande più tradizionali.

L’incontro si terrà martedì 26 Giugno, dalle 20 alle 22, all’interno dell’hotel STRAF.
I posti sono limitati, per informazioni e prenotazioni eventi@straf.it o 0280508744.

MENÙ DEGUSTAZIONE BIRRA ARTIGIANALE RONZANI

Mortadella e salame felino con golosità del panettiere

Bruschetta di pane casereccio con stracchino e  pomodorino soleggiato

Risotto con radicchio e speck

Crudité di verdure con pinzimonio

Assaggi di salmone marinato al timo selvatico

Focaccia, pizza e pretzel

Specchio di frutta fresca con fonduta di cioccolato

Monoporzioni di ricotta dolce con miele e pinoli