MiArt 2012

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Da aprile a giugno l’hotel STRAF ospiterà la XVII edizione del progetto “Piatto d’artista” dell’Associazione culturale Arte da mangiare mangiare arte. Lo Chef e l’Artista tradurranno in un linguaggio fatto di abbinamenti di gusti e sapori, di equilibrio di aromi e colori, la loro “poetica”. In questo modo il linguaggio dell’arte, fatto di linee e colori, di forme ed azioni, si concretizza in qualcosa di “commestibile”. E tanto più lo chef interpreterà gli input creativi dati dall’Artista, tanto più sarà possibile per l’utente finale percepire, attraverso il gusto, l’essenza di un opera d’arte.

Nella sala ristorante dell’albergo saranno esposte le opere “Cibo su tela” e “Bocconi” di Federica de Luca e Sarah Mancino e sarà possibile ordinare “Il percorso”, la ricetta abbinata alle opere, realizzata dallo chef Gianmario Barlocco.

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